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Monatsarchiv für Juni 2007Lasagne mit KäsesauceFreitag, den 29. Juni 2007Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln, 2 EL Raps-Kernöl , 400 g Hackfleisch (halb & halb), 100 g Champignons, 1 Dose stückige Tomaten (400 g), Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat, Petersilie, 1 Packung Lasagneblätter (250 g), 200 g Schmelzkäse mit Champignons, 0,1 l Milch Zwiebeln klein hacken und in etwas Raps-Kernöl andünsten. Hackfleisch zugeben und [...] Filmbeitrag über die Teutoburger Ölmühle zum Deutschen Gründerpreis 2007Dienstag, den 26. Juni 2007Hier können Sie sich einen schönen Film-Kurzbeitrag "Gründerpreis für pfiffige Unternehmer" über die Teutoburger Ölmühle anschauen. Quelle: ZDF Mediathek Dr. Michael Raß erhält den Deutschen Gründerpreis 2007 für die Teutoburger Ölmühle in der Kategorie “Aufsteiger”Dienstag, den 26. Juni 2007Letzte Woche Dienstag ging der Deutsche Gründerpreis 2007 in der Kategorie "Aufsteiger" an die Teutoburger Ölmühle. Feinschmecker-ToastMontag, den 25. Juni 2007Zutaten für 4 Personen: 1 kleines Schweinefilet (350 g), Pfeffer, Salz, 30 g Butter, 30 g Mehl, 1/2 l Fleischbrühe, 50 g Crème fraîche, 8 Scheiben Toastbrot, 2 EL Rapskernöl , 150 g Champignons, 1/2 Knoblauchzehe, Petersilie, 1/2 TL Salz, Pfeffer, 2 EL mittelscharfer Senf, 2 cl Aquavit, 200 g Sahne-Camembert Schweinefilets kalt abwaschen, trocken [...] Nudelsalat mit ScampiMittwoch, den 20. Juni 2007Zutaten für 4 Personen: 250 g Nudeln, 4 Eier, Rapskernöl , 1 Knoblauchzehe, 250 g Riesenscampi (frisch oder TK), 2 Stangen Bleichsellerie, 250 g Saure Sahne, 3 EL fein gewiegte Kräuter, 2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer Nudeln in reichlich Salzwasser mit Öl "al dente" kochen, abgießen, kalt abbrausen und auskühlen lassen. Eier hart kochen, abschrecken [...] Deutscher Gründerpreis für die Teutoburger ÖlmühleDienstag, den 19. Juni 2007Dr. Michael Raß, der Gründer der Teutoburger Ölmühle , wurde mit dem Deutschen Gründerpreis in der Kategorie "Aufsteiger" ausgezeichnet. Ãœberbackene Grüne NudelnDienstag, den 19. Juni 2007Zutaten für 4 Personen: 250 g grüne Bandnudeln (Rohgewicht), 2 große Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Rapskernöl , 375 g gemischtes Hackfleisch, schwarzer Pfeffer, Salz, Muskat, 1 Dose Tomatenmark (140 g), 1/8 l trockener Rotwein, 1 Lorbeerblatt, 1 TL Kräuter der Provençe, Butter für die Form, 100 g Bergkäse, getrockneter Majoran Die Nudeln in reichlich [...] Mein Boss bin ich – die Teutoburger Ölmühle im FernsehenFreitag, den 15. Juni 2007Vor zwei Wochen hatten wir hier bereits berichtet, das die Teutoburger Ölmühle, von der wir das hervorragende Rapskernöl beziehen, für den Deutschen Gründerpreis nominiert worden ist. Aus der Presseinformation der Teutoburger [...] Schweineschnitzel ToscanaDonnerstag, den 14. Juni 2007Ein wirklich tolles Rezept! Schmeckt hervorragend mit Bandnudeln. Die Schweineschnitzel waschen, gut trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mozzarella [...] rapskernoel.info auf der Langen Nacht der WissenschaftenDonnerstag, den 14. Juni 2007Rapskernoel.info wurde im Juli 2005 während der Veranstaltung “Labor für Entrepreneurship – Universität als Labor für Gründungsideen” an der FU Berlin live im Beisein von Studenten gegründet. Am letzten Samstag waren wir mit einem kleinen Stand auf der Langen Nacht der Wissenschaften an der FU und konnten Fragen rund um die Gründung und Fragen rund [...] Spargelteller mit HuhnMittwoch, den 13. Juni 2007Am 24.06. endet leider schon wieder offiziell die Spargelsaison… Wir möchten Ihnen heute noch ein tolles Spargelrezept vorstellen! Spargel vom Kopf bis zum [...] Wurstsalat mit MajoranDienstag, den 12. Juni 2007Zutaten für 4 Personen: 400 g Lyoner, 200 g Emmentaler (vom Stück), 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Bund Schnittlauch, einige Zweige Majoran, Salz, weißer Pfeffer, 1/8 l Rapskernöl , 6 EL Weinessig, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Gewürzgurke Lyoner in dünne Scheiben schneiden, den Käse auf einer Reibe grob raspeln, die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, [...] Tomaten-Bohnen-Salat mit Feta und Kräuter-DressingMontag, den 11. Juni 2007Zutaten für 4 Personen: 300 g grüne Bohnen, 2-3 Zweige Bohnenkraut, 1 kleiner Kopf Endiviensalat, 6 Tomaten, 2 rote Zwiebeln, 300 g Feta, 1/2 Knoblauchzehe, Meersalz, weißer Pfeffer, 4 EL Weinessig, 8 EL Rapskernöl , Petersilie, Majoran Die Bohnen putzen, waschen und mit dem Bohnenkraut 8-10 Minuten in Salzwasser garen, abschrecken, abtropfen und abkühlen lassen. [...] Spaghetti mit Pesto-Sahne-SauceMittwoch, den 6. Juni 2007Heute möchte ich Ihnen ein tolles Pasta-Rezept vorstellen. Eine Sauce, die es durch die Chilischote wirklich in sich hat Sehr lecker! Spargel-Risotto mit RapskernölDienstag, den 5. Juni 2007Zutaten für 4 Personen: 250 g weißer Spargel, 250 g grüner Spargel, 2 Zwiebeln, 1/2 Knoblauchzehe, 8 EL Rapskernöl , 375 g Risotto-Reis, 1/8 l Weißwein, 0,75 l Gemüsebrühe, einige Zweige Kerbel, Salz, Pfeffer, 40 g Parmesan Die Endstücke des Spargels großzügig abschneiden, den weißen Spargel vom Kopf, den grünen Spargel von der Mitte bis [...] Antipasti mit RapskernölMontag, den 4. Juni 2007Zutaten für 4 Personen: 2 rote Paprikaschoten, 2 Knoblauchzehen, 200 g Zucchini, 200 g Aubergine, 2 Fenchelknollen, 100 g kleine Champignons, 2 Kugeln Mozzarella, 100 g Cocktailtomaten, Salz, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Rosmarin, 1/8 l Raps-Kernöl Das Gemüse gut waschen und trocken tupfen, die Champignons putzen. Die Paprikaschoten so lange in das Backrohr (bei 250° C) [...] Saisonale Gemüse im JuniMontag, den 4. Juni 2007Gemüse schmeckt am Besten, wenn die Saison dafür ist! Folgende Gemüse haben im Juni Saison: Teutoburger Ölmühle als Aufsteiger für Deutschen Gründerpreis nominiert ! Unter den Top 3 in DeutschlandFreitag, den 1. Juni 2007Die Teutoburger Ölmühle von der wir das hervorragende Rapskernöl beziehen, ist für den Deutschen Gründerpreis nominiert worden! |
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