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Monatsarchiv für August 2009

Brokkoli-Schinken-Quiche

Montag, den 17. August 2009

Zutaten für eine Quiche: für den Mürbeteig: 250 g (Dinkel-)Mehl, 1 Ei, 125 ml Rapskernöl ,      1/2 TL Salz für die Füllung: ca. 500 g Brokkoli, 4 Scheiben gekochter Schinken, 2 Eier, 100 ml Milch, 150 g Saure Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat, ger. Emmentaler

Das Mehl mit dem Ei, Salz und Rapskernöl [...]

Minipfannkuchen mit Heidelbeerquark

Dienstag, den 11. August 2009

Zutaten: selbstgemachte (Mini-) Pfannkuchen, 500 g Magerquark,    200 g Creme Fraiche, 600 g Heidelbeeren, 2 Päckchen Vanillezucker, Puderzucker

Die Heidelbeeren waschen und ca. 2/3 der Beeren mit einem Pürierstab und der Creme Fraiche verrühren. Die Masse mit dem Quark und dem Vanillezucker cremig rühren. Dann die restlichen Beeren in den Quark rühren.
Die Pfannkuchen in einer [...]

Nach einer kurzen Pause wieder da!

Montag, den 10. August 2009

Nach einer kurzen Babypause werden wir hier wieder wie gewohnt unsere Rezeptideen veröffentlichen und Ihnen Ideen rund um das Rapskernöl vorstellen.