Es gibt verschiedene Bezeichnungen für die leckeren gebratenen "Hackfleischklöpse" und jeder hat sicherlich auch sein eigenen Tip zur Herstellung.
So bereiten wir diesen Klassiker zu:

Zutaten für 30-35 Stück: 1 kg Hackfleisch (gemischt), 2 Zwiebeln, 2 Eier, 2 Brötchen vom Vortag, geh. Petersilie, Salz, Pfeffer, Rapskernöl

Die Brötchen in Wasser aufweichen lassen. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Die Brötchen gut ausdrücken und in einer Schüssel zerpflücken. Zusammen mit den Eiern, Zwiebel und dem Hackfleisch, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen. Zu kleinen Kugeln formen, etwas flach drücken und in heißem Rapskernöl von beiden Seiten knusprig braun braten. 

Da die Buletten auch kalt super schmecken, eigenen sie sich u.a. hervorragend als Fingerfood oder als Snack für das nächste Picknick.

Super schmecken die Buletten aufgeschnitten mit Gewürzgurken, etwas Ketchup und Senf im Brötchen.

Ähnliche Artikel zu diesem Thema

• Frikadellen mit Country Potatoes
• Makkaroni-Auflauf mit Auberginen
• Gemischter Salat mit Fenchel
• Lasagne mit Käsesauce

Zutaten: Brot, Eier, Hackfleisch, Petersilie, Pfeffer, rapskernöl, Salz, Zwiebeln

Der Beitrag wurde am Mittwoch, den 2. Juli 2008 um 08:29 Uhr veröffentlicht und wurde unter Fingerfood/Partyrezepte, Hauptgerichte, Rezepte abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.