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Archiv der Kategorie 'Allgemein'

Dokumentarfilm über Monsanto

Dienstag, den 11. März 2008

Über den Foodblog "Wie Gott in Deutschland" bin ich gerade auf die heutige Ausstrahlung des Dokumentarfilms "Monsanto, mit Gift und Genen" aufmerksam geworden.
Der Film wird heute abend. 11. März um 21.00 Uhr auf ARTE ausgestrahlt. Nähere Informationen zu  dem Film finden Sie auf arte.tv . 
Der Film "We feed the World" brachte bereits sehr [...]

Wieder da! -Auflösung-

Dienstag, den 11. März 2008

Wir waren in Österreich, genauer gesagt im schönen Zillertal.
Ein Gasthof hatte es uns dabei besonders angetan, so dass wir Ihnen diesen gern an`s Herz legen möchten. Also, sollten Sie mal in Tirol sein, planen Sie unbedingt einen Besuch der Tannen Alm mit ein .
Das Essen ist hervorragend….

und man fühlt sich als Gast einfach [...]

Wieder da!

Montag, den 10. März 2008

Nach 10 Tagen "Blogstille" in der wir keine Rezepte online gestellt haben, melden wir uns voller Tatendrang und mit jeder Menge Rezeptideen zurück. Ab morgen geht es dann wie gewohnt weiter bei uns
Bis zum nächsten Rezept könnt Ihr ja mal anhand einiger Fotos Tips abgeben, wo wir uns in den letzten Tagen aufgehalten [...]

Der Unterschied zwischen Rapsöl und Rapskernöl

Mittwoch, den 20. Februar 2008

Wir werden häufig gefragt, wo denn der Unterschied zwischen Rapsöl und Rapskernöl ist. 
Beim Rapskernöl werden vor der Pressung die schwarzen Schalen der Rapssaat vom Rapskorn getrennt. Das Rapskernöl wird somit ausschließlich aus den winzigen goldgelben Rapskernen in einer besonders schonenden Kaltpressung gewonnen, während bei der Herstellung des Rapsöls die gesamte Rapssaat gepresst wird.
Durch die [...]

rapskernoel.info stellt vor: Christians Wein Podcast

Mittwoch, den 13. Februar 2008

In unserer Blogroll finden Sie Links zu Blogs, die wir gern lesen. Heute möchten wir Ihnen aus unserer Linkempfehlungsliste Christians Wein Podcast vorstellen:
Hallo Christian! Wer steckt hinter dem Blog "Christians Wein Podcast" und worüber schreibst Du?
Hallo Sandra,hinter "Christians Wein Podcast" steht Christian Wolf, ein fast 23 jähriger Student der Internationalen Weinwirtschaft. Zur Zeit [...]

Die 10 Regeln für eine vollwertige Ernährung

Dienstag, den 29. Januar 2008

Der Januar ist ja ein Monat, in dem die zum Jahreswechsel gefaßten Vorsätze meistens noch anhalten Viele wollen mit dem Rauchen aufhören, andere beschäftigen sich mit dem Thema Abnehmen und Diät und wieder andere haben sich für das neue Jahr fest vorgenommen mehr Sport zu treiben und sich gesund zu [...]

Unsere neue Kategorie: selbstgemachte Brotaufstriche

Montag, den 21. Januar 2008

Es geht doch nichts über ein frisches Brot oder Brötchen und dazu ein leckeren Brotsaufstrich. Selbstgemachte Brotaufstriche schmecken nicht nur toll, da man die Zutaten nach Lust & Laune variieren kann, man kennt auch die Zutaten …
Zukünftig möchten wir Ihnen Rezepte unserer Brotaufstriche als Anregung oder zum Nachmachen vorstellen.

Ein frohes neues Jahr!

Montag, den 31. Dezember 2007

Wir wünschen Ihnen ein ein frohes neues Jahr 2008 , viel Erfolg und vor allem Gesundheit!

Ernährung und Gesundheit: Wissenswertes über Spinat

Montag, den 12. November 2007

Das Spinat sehr gesund ist, ist ja bekannt, aber wußten Sie auch…
… Spinat hat einen hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen (β-Carotin, auch Pro-Vitamin A genannt, Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C) und Eiweiß. Er besitzt zwar innerhalb der Gemüsearten einen hohen Gehalt an Eisen, den bis heute noch gelegentlich behaupteten, außergewöhnlich hohen besitzt Spinat jedoch [...]

Tagliatelle mit Champignons und Tomaten

Donnerstag, den 8. November 2007

Ein leckeres und schnelles Pastarezept mit frischen Champignons!
Zutaten für 4 (hungrige) Personen: 1 Zwiebel, Rapskernöl , 2-4 Knoblauchzehen, 500 g frische Champignons, 2 Dosen Tomaten, stückig, Tagliatelle (oder andere Pasta), Petersilie, Zucker, Salz, Pfeffer

In einer großen Pfanne das Rapskernöl heiß werden lassen. Die Zwiebel würfeln, den Knoblauch fein hacken und in dem Öl [...]

Rapskernöl- ideal für kalte und warme Gerichte in der Küche

Mittwoch, den 24. Oktober 2007

Häufig werden wir gefragt: Kann man das Rapskernöl auch zum Braten verwenden?   Ja, unser Rapskernöl der Teutoburger Ölmühle kann auch zum Braten eingesetzt werden!
Rapskernöl ist sehr vielseitig in der Küche einsetzbar! Sie können es für kalte Spezialitäten , beispielsweise für herzhaftes Pesto [...]

Saisonale Gemüse im Oktober

Freitag, den 5. Oktober 2007

Gemüse schmeckt am Besten wenn die Saison dafür ist! Folgende Gemüse haben im Oktober Saison:
Hochsaison: Blattspinat, Brechbohnen, Buschbohnen, Chicoree, Chinakohl, Endiviensalat, Feldsalat, Fenchel, Kürbis, Lauch, Möhren, Rotkohl, Stangensellerie, Weißkohl
Hauptsaison: Blumenkohl, Broccoli, Champignons, Eisbergsalat, Friseesalat, Grünkohl, Kartoffeln, Knollensellerie, Kohlrabi, Mangold, Rosenkohl, Rote Bete, Salat, Schwarzwurzeln, Stangenbohnen, Tomaten, Wirsing, Zucchini, Zwiebeln
Nebensaison: Frühlingszwiebeln, Meerrettich, Radicchiosalat, Radieschen, Rettich, Salatgurken, [...]

Saisonale Gemüse im September

Donnerstag, den 6. September 2007

Gemüse schmeckt am Besten wenn die Saison dafür ist! Folgende Gemüse haben im September Saison:
Hochsaison: Brechbohnen, Buschbohnen, Chinakohl, Eisbergsalat, Endiviensalat, Fenchel, Salat, Stangensellerie, Tomaten, Weißkohl, Zucchini, Zuckermais, Zwiebeln
Hauptsaison: Blattspinat, Blumenkohl, Broccoli, Champignons, Chicoree, Feldsalat, Friseesalat, Kartoffeln, Knollensellerie, Kohlrabi, Kürbis, Lauch, Mangold, Möhren, Rote Bete, Rotkohl, Salatgurken, Stangenbohnen, Wirsing
Nebensaison: Bataviasalat, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Grünkohl, Lollo Rosso Salat, [...]

Couscous-Salat

Montag, den 13. August 2007

Zutaten für eine Schüssel Salat: 500g Couscous, Rapskernöl , 1 kleine Zwiebel, 1 Gurke, 6 Tomaten, 100g Feta, Petersilie
Den Couscous nach Anleitung mit Rapskernöl zubereiten. Die Zwiebel, Gurke, Tomaten und Feta in kleine Würfel schneiden und mit dem Couscous in einer größeren Schüssel vermengen. Dazu paßt  Tzatziki oder ein Knoblauch-Joghurt-Dip* – ideal zu gegrilltem [...]

rapskernoel.info feiert Geburtstag!

Samstag, den 4. August 2007

Liebe Rapskernöl-Freunde,
rapskernoel.info feiert im August seinen 2. Geburtstag, feiern Sie mit! Und da zu einem richtigen Geburtstag natürlich auch ein Kuchen gehört, finden Sie hier ein Rezept für einen Geburtstags-Kirschkuchen , selbstverständlich mit Rapskernöl gebacken.

Wir freuen uns sehr, dass wir seit dem Start von rapskernoel.info viele Kunden von unserem Konzept und dem hochwertigen [...]

Saisonale Gemüse im August

Samstag, den 4. August 2007

Gemüse schmeckt am Besten, wenn die Saison dafür ist! Folgende Gemüse haben im August Saison:
Hochsaison: Brechbohnen, Buschbohnen, Eisbergsalat, Salat, Salatgurken, Stangenbohnen, Tomaten, Zucchini
Hauptsaison: Bataviasalat, Blumenkohl, Broccoli, Champignons, Chinakohl, Endiviensalat, Erbsen, Fenchel, Friseesalat, Frühlingszwiebeln, Kartoffeln, Kohlrabi, Lauch, Lollo Rosso Salat, Mangold, Meerrettich, Möhren, Rettich, Rotkohl, Stangensellerie, Weißkohl, Wirsing, Zuckermais, Zwiebeln
Nebensaison: Blattspinat, Bohnen, Chicoree, Dicke Bohnen, Feldsalat, [...]

Saisonale Gemüse im Juli

Donnerstag, den 5. Juli 2007

Gemüse schmeckt am Besten, wenn die Saison dafür ist! Folgende Gemüse haben im Juli Saison:
Hochsaison:     Bataviasalat, Blumenkohl, Bohnen, Brechbohnen, Buschbohnen, Dicke Bohnen, Eisbergsalat, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Lollo Rossa Salat, Salat, Salatgurken, Wirsing, Zucchini
Hauptsaison:    Broccoli, Champignons, Chinakohl, Endiviensalat, Fenchel, Friseesalat, Kartoffeln, Kohlrabi, Lauch, Meerrettich, Möhren, Rettich, Rotkohl, Stangenbohnen, Stangensellerie, Tomaten, Weißkohl, Zwiebeln
Nebensaison:   Blattspinat, Feldsalat, [...]

Filmbeitrag über die Teutoburger Ölmühle zum Deutschen Gründerpreis 2007

Dienstag, den 26. Juni 2007

Hier können Sie sich einen schönen Film-Kurzbeitrag "Gründerpreis für pfiffige Unternehmer" über die Teutoburger Ölmühle anschauen. Quelle: ZDF Mediathek

Dr. Michael Raß erhält den Deutschen Gründerpreis 2007 für die Teutoburger Ölmühle in der Kategorie “Aufsteiger”

Dienstag, den 26. Juni 2007

Letzte Woche Dienstag ging der Deutsche Gründerpreis 2007 in der Kategorie "Aufsteiger" an die Teutoburger Ölmühle.
Aus der Pressemitteilung bei openPR :  "Dem Wettbewerb immer einen Schritt voraus sein und Mut für die Umsetzung unkonventioneller Ideen, sind zentrale unternehmerische Grundsätze der Teutoburger Ölmühle, Produzent von hochwertigem Raps-Kernöl. Dies hat auch die hochkarätige Jury aus Wirtschaft, Politik [...]

Deutscher Gründerpreis für die Teutoburger Ölmühle

Dienstag, den 19. Juni 2007

Dr. Michael Raß, der Gründer der Teutoburger Ölmühle , wurde mit dem Deutschen Gründerpreis in der Kategorie "Aufsteiger" ausgezeichnet.
WIR GRATULIEREN! 
Wir freuen uns sehr mit der Teutoburger Ölmühle über diese Auszeichnung. Wir verdanken dem Unternehmergeist  von Dr. Michael Raß dieses besondere Produkt.
Wir beziehen unser Rapskernöl "Organic" ausschliesslich von der Teutoburger Ölmühle. Vielen Dank für dieses tolle [...]