Zutaten für 4 Personen: 
16 Riesen-Scampi, 2 Scheiben Toastbrot, 2 EL Rapskernöl , 1-2 Knoblauchzehen, Petersilie, Oregano, Salz, Pfeffer, 200 g mexikanische Sauce, Peperoni, Paprika, Salat
Die Scampi im kalten Wasser abspülen und trocken tupfen. Die Knoblauchzehen schälen, fein zerhacken und in einer Pfanne in heißem Rapskernöl andünsten. Toastbrot in Würfel schneiden. Je zwei [...]

Es muß nicht immer nur Fleisch und Wurst auf den Grill!  Es gibt hervorragende Gemüse, die sich zum Grillen eignen, wie z.B. Zucchini, Champignons, Auberginen und Paprika. Die Gemüse einfach in Scheiben schneiden, mit Rapskernöl bestreichen und nach Geschmack Salzen und Pfeffern. Dazu schmeckt besonders gut Tzsaziki oder Kräuterquark.
Ihre Sandra Kugel 

Super lecker für die nächste Party oder zum Grillen:
Kartoffelsalat mit Rucola und Parmesan (für 4 Personen)
800 g festkochende Kartoffeln, 1 Bund Rucola, 1/2 Salatgurke, 1/2 Bund Radieschen, 4 EL Essig,  5 EL Rapskernöl (Teutoburger Ölmühle), 1 TL mittelscharfer Senf, Salz, Pfeffer, 2 EL Schnittlauchröllchen, 50 g Parmesan-Käse geraspelt
Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln zubereiten. Inzwischen [...]

(für 6 Personen)
Hühnerschenkel in asiatischer Grillmarinade
4 Hähnchenschenkel, 2 EL Honig, 4 EL Bio Rapskernöl , 2 EL Zitronensaft, 6 EL Sojasauce, 1 EL Currypulver, 1 TL Ingwerpulver
Die Hähnchenschenkel mit kaltem Wasser abbrausen und trocken tupfen. Aus Honig, Rapskernöl und den übrigen Zutaten eine Marinade zubereiten und die Hähnchenschenkel darin möglichst 1-2 Stunden einlegen. Herausnehmen, [...]