Archiv der Kategorie 'Menü'
Freitag, den 7. Dezember 2007
Auch in diesem Jahr möchten wir Ihnen wieder tolle Rezepte zum Weihnachtsfest vorstellen. Heute: ein vegetarisches Weihnachtsmenü für 4 Personen.
Vorspeise: Gemüsequiche mit Feta
Zutaten: 150 g Mehl, 2 TL Backpulver, 6 EL Rapskernöl , 0,1 l Buttermilch, 1 Prise Salz, 250 g Gemüse (Möhren, Frühlingszwiebeln, Austernpilze), 100 g Feta, 100 g Schmand, 1 Ei, 1 Eigelb, [...]
Zutaten: Ananas, Bier, Birnen, Buttermilch, Eier, Feta, Käse, Kürbis, Knoblauch, Möhren, Mehl, Nudeln, Paprika, Pfeffer, Puderzucker, rapskernöl, Salz, Schmand, Zucchini, Zwiebeln
Kategorie Menü, Rezepte, Vegetarisch, Weihnachten | 1 Kommentar »
Dienstag, den 19. Dezember 2006
Nur noch wenige Tage bis Weihnachten! Wir möchten Ihnen noch ein schönes Rezept für ein 3-Gang-Menü zum Weihnachtsfest vorstellen:
Kartoffelküchlein mit Lachs:
300 g Kartoffeln, 1 gehäufter EL Mehl, 1 kleines Ei, Salz, Pfeffer, Muskat, 4 EL Rapskernöl, Schnittlauch, Dill, 200 g Magerquark, 75 g Joghurt, 2 EL Rapskernöl , 300 g Räucherlachs
Kartoffeln schälen, abspülen und [...]
Zutaten: Eier, Erbsen, Fisch, Joghurt, Kartoffeln, Lauch, Möhren, Mehl, Milch, Muskat, Paprika, Pfeffer, pute, Quark, rapskernöl, Sahne, Salz, Schnittlauch, Vanillezucker, Wein, Zucker, Zwiebeln
Kategorie Hauptgerichte, Menü, Rezepte, Weihnachten | 1 Kommentar »
Freitag, den 15. Dezember 2006
Das Weihnachtsfest rückt immer näher und Sie haben noch keine Idee was Sie zum Weihnachtsfest kochen möchten? Vielleicht ist dieses Menü der Teutoburger Ölmühle etwas für Sie…
Salat mit gebratener Entenbrust:
250 g Salat (Eichblattsalat, Feldsalat, Endivie), 1 Entenbrust (ca. 400 g), Pfeffer, Salz, 6 EL Rapskernöl , 2 EL weißer Balsamico, 1 Prise Zucker, 1 [...]
Zutaten: Apfel, Eier, Ente, Fleischbrühe, Hackfleisch, Knoblauch, Lebkuchengewürz, Möhren, Mehl, Muskat, Orange, Pfeffer, rapskernöl, Rindfleisch, Salat, Salz, Sellerie, Spinat, Zimt, Zucker, Zwiebeln
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Mittwoch, den 13. Dezember 2006
Gönnen Sie sich zum Weihnachtsfest eine ganz besondere kulinarische Überraschung und probieren Sie in diesem Jahr das Bio-Weihnachtsmenü der Teutoburger Ölmühle. Die Zutaten für dieses Bio-Menü erhalten Sie in gut sortierten Naturkostgeschäften sowie in vielen Verbrauchermärkten. Die Zutaten sind für 6 Personen kalkuliert.
Warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Kernöl-Vinaigrette:
1 kleiner Kopf Endivien-Salat, 1 kleiner Kopf [...]
Zutaten: Ananas, Bananen, Broccoli, Champignons, Creme-Fraiche, Eier, Honig, Käse, Knoblauch, Lauch, Möhren, Mehl, Muskat, Paprika, Petersilie, Pfeffer, Radieschen, rapskernöl, Salat, Salz, Zucchini, Zwiebeln
Kategorie Hauptgerichte, Menü, Rezepte, Salate, Vegetarisch, Weihnachten | 0 Kommentar »
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