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Archiv der Kategorie 'Süßes'Minipfannkuchen mit HeidelbeerquarkDienstag, den 11. August 2009Zutaten: selbstgemachte (Mini-) Pfannkuchen, 500 g Magerquark, 200 g Creme Fraiche, 600 g Heidelbeeren, 2 Päckchen Vanillezucker, Puderzucker Die Heidelbeeren waschen und ca. 2/3 der Beeren mit einem Pürierstab und der Creme Fraiche verrühren. Die Masse mit dem Quark und dem Vanillezucker cremig rühren. Dann die restlichen Beeren in den Quark rühren. Apfel-Zimt-MuffinsSonntag, den 14. Dezember 2008Diese Muffins passen einfach toll in die Weihnachts- und Adventszeit: Die Eier, Creme Fraiche, Sahne und Rapskernöl [...] Weihnachtsbäckerei: Schoko-Zimt-GebäckDienstag, den 9. Dezember 2008Zutaten für ca. 50 Stück: 200 ml Rapskernöl, 150 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 1 TL Orangenzucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 400 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 2 EL Kakao, 1 TL Zimt, mind. 100 g Blockschokolade Rapskernöl, Zucker, Vanillezucker, Orangenzucker, Salz und Eier in einer Schüssel schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt in [...] Blog-Event XXXVII: Sentimental Journey- Kalter HundDienstag, den 5. August 2008Jutta ruft beim aktuellen Kochevent zu einer "Sentimental Journey" auf. Ein schönes und vielseitiges Thema, bei dem man sich auf eine Zeitreise in die Vergangenheit begibt. Für mich gab es als Kind keine bessere Süßspeise als den Kalten Hund, wahlweise von meiner Oma oder meiner Mutter zubereitet. Wenn immer ich mir etwas wünschen durfte, [...] Süße Pfannkuchen mit Erdbeeren und VanilleeisMittwoch, den 11. Juni 2008Zutaten für 6-7 Pfannkuchen: 4 Eier, ca. 150 g Mehl, 1/4 Liter Milch, 1 Prise Salz, 2-3 EL Zucker, Raps-Kernöl , Erdbeeren, Vanilleeis Eier, Mehl und Milch zu einem Teig verrühren. Salz und Zucker unterrühren und den Teig ein paar Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, von den Stielen befreien und vierteln. [...] Erfrischend: Vanille-Quark mit frischen FrüchtenMontag, den 9. Juni 2008Zutaten: 500 g Magerquark, 250 ml Milch, 2 Packungen Vanillezucker, Zucker, Früchte nach Wahl z.B. Erdbeeren, Kiwi, Trauben… Den Quark mit der Milch zu einer glatten Masse verrühren. Den Vanillezucker und je nach gewünschter Süße noch etwas Zucker unterrühren. In Dessertgläser füllen und mit frischen Früchten garnieren und genießen. Schnell zubereitet und frisch- genau das [...] Erdbeeren in einer Likör-SahnesauceMittwoch, den 21. Mai 2008Einfach himmlisch… Die Erdbeeren waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. In einem kleinen Topf etwas Rapskernöl erhitzen, den Zucker dazu geben und karamelisieren. Dann die Sahne unter Rühren langsam dazugeben so dass sich der [...] Zum Osterfest: EierlikörkuchenMontag, den 17. März 2008Unser Tip zu Ostern: wie wäre es mit einem selbstgebackenen Kuchen? Die Formen eines Osterlamms und eines Osterhasens machen die Kuchen besonders dekorativ. Weihnachtliche Muffins mit RapskernölDienstag, den 11. Dezember 2007Schmeckt in der Weihnachtszeit toll zum Kaffee oder Tee! Öl, Zucker [...] Backen mit Rapskernöl: Kokos-SchneebälleMittwoch, den 5. Dezember 2007Ein tolles Rezept für die Weihnachtsbäckerei! Super lecker und durch die Zubereitung mit dem Rapskernöl ist es auch noch eine cholesterinarme Nascherei Apfel-Johannisbeer-TarteFreitag, den 14. September 2007Zutaten für 4 Tartes: 4 Eier, 2 Äpfel, 125 g Johannisbeeren, 200 ml Rapskernöl , 200 g Zucker, Salz, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, 400 g Mehl, 3/4 Päckchen Backpulver Die Eier trennen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Johannisbeeren waschen, putzen und gut abtropfen lassen. Rapskernöl mit [...] Heidelbeerkuchen mit RapskernölMontag, den 27. August 2007Zutaten (für ca. 12 Stück): 1/8 l Raps-Kernöl , 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, Saft 1/2 Zitrone, 4 Eier, 300 g Weizenmehl, 3 TL Backpulver, 1/2 TL Zimt, 3-4 EL Milch, 250 g Heidelbeeren Rapskernöl mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronensaft gut verrühren. Die Eier zugeben und unterrühren. Nach und [...] Krümelkuchen mit SommerfrüchtenDienstag, den 14. August 2007Zutaten für ca. 20 Stück: 750 g Früchte (Kirschen, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren), 375 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 300 ml Raps-Kernöl , 1/2 Fläschchen Rum-Aroma, 2 Eier, 150 g Kokosflocken, 600 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver Früchte waschen, putzen, abtropfen lassen, Kirschen entsteinen. Zucker, Vanillezucker, Salz, Raps-Kernöl , Rumaroma und [...] rapskernoel.info feiert Geburtstag!Samstag, den 4. August 2007Liebe Rapskernöl-Freunde, Wir freuen uns sehr, dass wir seit dem Start von rapskernoel.info viele Kunden von unserem Konzept und dem hochwertigen [...] Schoko-Nuss-Muffins mit RapskernölFreitag, den 27. Juli 2007Zutaten für ca. 24 Muffins: 0,25 l Rapskernöl , 200 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 5 Eier, 1/8 l Milch, 1 Prise Salz, abgeriebene Orangenschale, 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 TL Zimt, 75 g gemahlene Haselnüsse, 75 g Schokolade, 24 Papierbackförmchen Erdbeer-PfannkuchenMittwoch, den 9. Mai 2007Heute wollen wir Ihnen ein himmlisches Erdbeerrezept vorstellen 350 ml Milch mit den Eiern verquirlen, eine Prise Salz, Zucker und das Mehl hinzugeben, klumpenfrei verrühren. Etwas Rapskernöl in [...] Orangenkuchen mit RapskernölDonnerstag, den 15. März 2007Noch sind Orangen erhältlich und deshalb möchten wir Ihnen heute gern ein leckeres Rezept für einen Orangenkuchen vorstellen: Apfelkuchen mit Rapskernöl und RatioDrink-ApfelsaftkonzentratDonnerstag, den 11. Januar 2007Heute möchten wir Ihnen ein Rezept für einen Apfelkuchen vorzustellen, den Sie ohne Zucker und cholesterinarm backen können. Die Süsse erhält der Kuchen durch den natürlichen Fruchtzucker aus dem RatioDrink-Apfelsaftkonzentrat , die Butter haben wir durch das Rapskernöl ersetzt. 300 gr. Mehl Adventsgebäck: Haselnuss-Plätzchen mit RapskernölSonntag, den 3. Dezember 2006Zutaten für ca 40 Plätzchen: 150g Zucker, 0,1 l Rapskernöl , 2 Eigelb, 150g Weizenmehl, 1 leicht gehäufter TL Backpulver, 150 g geriebene Haselnüsse, ½ TL Lebkuchengewürz, etwas geriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, ganze Haselnüsse Schoko-Möhrenkuchen mit RapskernölMittwoch, den 15. November 2006Zutaten (ergeben ca. 12 Stück): 125 ml Rapskernöl , 150 g Zucker, 1 Prise Salz, 4 Eier, 250 g fein geriebene Möhren, Saft 1/2 Orange, 375 g Weizenmehl, 1 Päckchen Backpulver, 50 g Blockschokolade, gerieben, 1 TL Zimt, 100 g Kuvertüre oder Schokoladenglasur, 30 g grob gehackte Haselnüsse zum Bestreuen |
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