Zutaten für das Dressing: 150g Natur-Joghurt, 2 EL Rapskernöl , 1 1/2 bis 2 EL Zitronensaft, (Zitronen-) Pfeffer, Salz, 1 Handvoll Walnüsse

Joghurt mit dem Öl und dem Zitronensaft gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Walnusshälften grob hacken und unter das Dressing geben. Den Feldsalat waschen und mit dem Dressing verrühren. Mit ein paar Walnusshälften garniert servieren.  

Statt Feldsalat kann man auch Blattspinat verwenden. 

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Zutaten: Joghurt, Pfeffer, rapskernöl, Salat, Salz, Walnüsse, Zitrone

Der Beitrag wurde am Montag, den 7. April 2008 um 08:03 Uhr veröffentlicht und wurde unter Rezepte, Salate, Vegetarisch abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.