Gemüsesticks mit Kräuter-Dip
Eine gesunde Alternative zu dem üblichen Knabberkram beim Video- oder Spieleabend. Auch toll für die nächste Party. Einfach Gemüse, z.B. Sellerie, Kohlrabi, Gurken, Möhren, in Streifen schneiden und mit einem Dip oder Quark reichen.
Heute möchten wir Ihnen diese Dip-Variante vorstellen:
Kräuter-Dip mit Feta:
200 g Feta, 250 g Saure Sahne, Saft 1/2 Zitrone, 2 EL Rapskernöl , 1 Tasse feingehackte Kräuter (Kresse, Petersilie, Schnittlauch, Dill), Pfeffer, Salz
Den Feta mit einer Gabel fein zerdrücken, mit Saurer Sahne und Rapskernöl verrühren. Die Kräuter unterheben und den Dip mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz pikant abschmecken
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Zutaten: Feta, Kräuter, Pfeffer, rapskernöl, Sahne, Salz, Zitrone
Am 9. Dezember 2007 um 20:05 Uhr
Das machen wir auch ab und zu als Abendessen. Dazu kommt dann noch in Streifen geschnittener Paprika und Tomaten. Besonders lecker sieht es aus, wenn man die (etwas länger geschnittenen Streifen) in Gläser stellt. Dann hat man mehrere bunte Gläser neben einander. Wenn wir faul sind, kaufen wir dazu auch ein paar verschiedene fertige Dressings. Für jeden Geschmack etwas dabei! Dazu schmeckt gut ein körniges Vollkornbrot und etwas Butter.