Die klassische Lasagne wird ja eigentlich mit einer Bechamelsauce zubereitet. Bei uns gab es neulich diese Lasagne die ohne Bechamelsauce und ohne viel Aufwand zubereitet wurde.

Zutaten für eine große Auflaufform: 800 g Hackfleisch, Rapskernöl , 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen, 500 g passierte Tomaten, 500 g Tomaten, stückig, Salz, Pfeffer, Zucker, Kräuter der Provence, fertige Lasagneplatten (ohne Vorkochen), Schmand, geriebener Käse (z.B. Gouda)

Das Hackfleisch in einer großen Pfanne mit heißem Rapskernöl anbraten. Die Zwiebel schälen und würfeln, den Knoblauch fein hacken und anschließend zu dem Hackfleisch geben.

Die Tomatenstücke und passierten Tomaten dazugeben, und mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und den Kräutern würzig abschmecken.

Als erstes eine Schicht der Sauce in die Auflaufform geben,

dann die Lasagneplatten darauf verteilen. In dieser Reihenfolge weiterschichten, bis die Sauce aufgebraucht ist.

Zum Schluß mit der Sauce abschließen und etwas Schmand obendrauf verteilen. Anschließend noch den Käse auf der Lasagne verteilen und ca. 20-25 Minuten im Ofen bei 200° C backen.

Dazu schmeckte ein grüner Salat toll.

Unser Kater heißt übrigens nicht Garfield, sondern Francis

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Zutaten: Hackfleisch, Käse, Knoblauch, Kräuter, Pfeffer, rapskernöl, Salz, Schmand, Tomaten, Zwiebeln

Der Beitrag wurde am Dienstag, den 7. Oktober 2008 um 11:22 Uhr veröffentlicht und wurde unter Hauptgerichte, Rezepte abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.