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Spinat-Lachs-Strudel

Zutaten: Strudelteig, Rapskernöl , Zwiebel, Salz, Pfeffer, Blattspinat, Lachsfilet

SpinatLachsStrudel Foto: rapskernoel.info

Den Spinat zusammen mit einer gewürfelten Zwiebel in dem Öl andünsten und salzen und pfeffern. Den Teig nach Packungsanleitung vorbereiten. Den unteren Teil des Strudelteiges zunächst mit dem Spinat belegen, anschließend das Fischfilet draufgeben. Die Seiten des Teiges einschlagen und alles zu einer Rolle rollen. Bei ca. 200 °C im Ofen backen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.

Dieser Strudel ist schnell und einfach zubereitet. 

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Eine Reaktion zu “Spinat-Lachs-Strudel”

  1. sonja

    das sieht so lecker aus, da möchte man am liebsten gleich reinbeissen!!!

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