Startseite

Linsensuppe- ein Klassiker

Dienstag, den 13. November 2007

Jetzt wo es wieder so richtig kalt wird, dürfen Suppen und Eintöpfe zum Aufwärmen nicht fehlen! Wir möchten Ihnen heute ein etwas deftigeres Rezept vorstellen: der klassische Linseneintopf.
Zutaten für 4 Personen:  1 große Zwiebel, Rapskernöl , 1 Bund Suppengrün, ca. 8 Kartoffeln, ca. 1,75 Liter Gemüsebrühe, 500 g Linsen, Salz, Pfeffer, Zucker, Weinessig  

Rapskern [...]

Vegetarisch: Gefüllte Paprika mit Gemüse und Reis

Freitag, den 26. Oktober 2007

Heute möchten wir Ihnen gern die vegetarische Variante des Klassikers gefüllte Paprika vorstellen:
Zutaten für 6 Paprika: 2 gelbe Paprikaschoten, 2 grüne Paprikaschoten, 2 rote Paprikaschoten, 2 Tomaten, 2 große Zwiebeln, 4 EL Rapskernöl , 1 TL Zucker, Paprikapulver, 1/2 TL Salz, 4 EL Tomatenmark, 250 g Reis, Gemüsebrühe, 75 g klein gehacktes Suppengrün
Die Paprikaschoten [...]